Penerangan Produk
Metil Palmitat, juga dikenali sebagai Metil Heksadekanoat atau Metil Ester Asid Palmitik, ialah metil ester asid palmitik, sejenis asid lemak tepu yang mengandungi 16 atom karbon. Formula molekulnya ialah C17H34O2, dan nombor CASnya ialah 112-39-0.
Sebagai ester asid lemak rantai panjang, Metil Palmitat digunakan dalam penyelidikan makmal yang melibatkan komposisi lipid, pengenalpastian ester asid lemak, dan bahan rujukan analitik. Ia juga boleh dinilai sebagai komponen dalam formulasi kimia terpilih, bergantung pada ketulenan yang diperlukan, sifat fizikal, dan keserasian dengan bahan lain.
Pada suhu bilik biasa, Metil Palmitat mungkin kelihatan sebagai bahan pepejal atau berlilin kerana kelakuan peleburannya hampir dengan suhu ambien tipikal. Penampilan yang diperhatikan dan julat peleburan boleh berbeza-beza mengikut ketulenan, gred, dan keadaan penyimpanan.
Apabila memilih Metil Palmitat, pembeli harus mengesahkan assay yang diperlukan, profil bendasing, bentuk fizikal, pembungkusan, dan aplikasi yang dimaksudkan. Untuk kerja analitik, spesifikasi yang didokumentasikan dan status bahan rujukan yang sesuai mungkin penting; gred industri am tidak boleh secara automatik dianggap sebagai piawaian analitik.
Sifat Kimia
| Sifat | Butiran |
|---|---|
| Nama Produk | Metil Palmitat |
| Nombor CAS | 112-39-0 |
| Nama IUPAC | Metil Heksadekanoat |
| Sinonim | Metil Ester Asid Palmitik; Metil Ester Asid Heksadekanoik |
| Formula Molekul | C17H34O2 |
| Berat Molekul | 270.45 g/mol |
| Nombor EC | 203-966-3 |
| Kelas Bahan Kimia | Metil ester asid lemak tepu |
| Penampilan | Pepejal putih hingga putih pucat atau bahan berlilin; bergantung pada gred |
| Takat Lebur | Kira-kira 28–35°C dalam rujukan yang dilaporkan; bergantung pada spesifikasi |
| Ketumpatan | Kira-kira 0.852 g/mL pada 25°C, seperti dilaporkan dalam data rujukan |
| Keterlarutan | Tidak larut atau kurang larut dalam air; keserasian dengan pelarut organik perlu diperiksa untuk proses yang dimaksudkan |
| Ciri Struktur | Asid lemak C16 rantai lurus yang diesterkan dengan metanol |
| Penyimpanan | Ikut spesifikasi produk dan lembaran data keselamatan pembekal; pastikan bekas ditutup rapat dan lindungi daripada keadaan penyimpanan yang tidak sesuai |
Aplikasi Produk
1. Analisis Ester Asid Lemak
Metil Palmitat boleh digunakan sebagai sebatian rujukan dalam kajian kromatografi dan kaedah analitikal yang melibatkan metil ester asid lemak. Gred yang diperlukan harus sepadan dengan keperluan ketulenan dan penentukuran kaedah tersebut.
2. Penyelidikan Lipid dan Biokimia
Ia boleh menyokong penyelidikan tentang komposisi lipid, derivatif asid lemak, dan tingkah laku ester tepu rantai panjang dalam sistem makmal.
3. Rujukan Analitikal dan Pembangunan Kaedah
Di mana gred bertauliah atau terdokumentasi yang sesuai tersedia, Metil Palmitat boleh digunakan dalam perbandingan rujukan, pengesahan kaedah, dan kerja analitikal berkaitan instrumen. Kesesuaian bergantung pada ketulenan yang ditetapkan dan dokumentasi bahan tersebut.
4. Penyelidikan Formulasi Kimia
Metil Palmitat boleh dinilai dalam formulasi terpilih yang menggunakan ester asid lemak rantai panjang. Sebelum peningkatan skala, penggubal formulasi harus menilai keserasian, tingkah laku terma, kestabilan, dan spesifikasi yang diperlukan untuk aplikasi akhir.
5. Penyelidikan Bahan Kimia Khusus
Penyelidik boleh menggunakan Metil Palmitat apabila menyiasat sifat ester, derivatif asid lemak tepu, dan sistem kimia berkaitan. Sebarang penggunaan dalam produk pengguna, kosmetik, atau produk terkawal lain harus disokong oleh penilaian keselamatan dan kawal selia khusus aplikasi.
Soalan Lazim
S1: Apakah perbezaan antara Metil Palmitat dan Asid Palmitik?
Metil Palmitat ialah ester metil bagi asid palmitik, manakala Asid Palmitik ialah asid lemak bebas. Kedua-duanya mempunyai struktur kimia yang berbeza dan tidak boleh dianggap sebagai produk yang boleh ditukar ganti.
S2: Adakah Metil Heksadekanoat sebatian yang sama dengan Metil Palmitat?
Ya. Metil Heksadekanoat ialah nama kimia sistematik bagi Metil Palmitat, CAS 112-39-0.
S3: Mengapakah takat lebur yang dilaporkan boleh berbeza?
Nilai yang diterbitkan dan spesifikasi pembekal mungkin berbeza disebabkan oleh ketulenan, kaedah pengukuran dan keadaan sampel. Pembeli hendaklah menggunakan julat takat lebur yang diberikan pada sijil analisis semasa bagi kelompok tertentu.
S4: Apakah maklumat yang perlu disahkan sebelum membuat pesanan?
Sahkan ketulenan yang diperlukan, aplikasi yang dimaksudkan, bentuk fizikal, kuantiti pembungkusan, dokumentasi kelompok dan sebarang keperluan analitikal atau kawal selia. Jika bahan itu bertujuan untuk penentukuran atau analisis kuantitatif, sahkan sama ada gred yang ditawarkan memenuhi keperluan piawaian rujukan yang berkaitan.
